Weingut Mathias Müller, Spay, Mittelrhein "Vier Trauben" im Gault Millau WeinGuide 2009, Bester Erzeuger am Mittelrhein
Bopparder Hamm Mandelstein, 2008 Riesling Spätlese feinherb, Gutsabfüllung Prädikatswein
0,75 l Preis: 14,40 € (Literpreis: 19,20 €)
Die pure Riesling-Eleganz. Feinherbe grüne Fruchtaromen (Kiwis, Stachelbeern und Granny Smith) zeichnen diesen restsüßen und sehr intensiven Riesling aus, ohne dabei kitschig und parfümiert zu wirken. Solche Flaschen überleben einmal geöffnet nicht lange, schon beim Öffnen läuft einem beim Gedanken an das Süße-/Säurespiel das Wasser im Mund zusammen. Ganz phantsatisch harmoniert ein solcher Wein übrigens mit leicht gesalzenen, cremigen Käsesorten oder nicht zu intensiv gewürzten asiatischen Speisen.
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